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零难度懒人盐水鸭

零难度懒人盐水鸭

1.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

咸香 煮 炒锅 冰箱 其他

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#罐头小厨#错怪盐水鸭很多年，其实做法一点都不难！省时省力，皮弹肉嫩的盐水鸭味道还丝毫不输卤味！

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    零难度懒人盐水鸭_的做法步骤：1

    鸭腿1只洗净，用叉子戳些小洞备用

  • 步骤2

    零难度懒人盐水鸭_的做法步骤：2

    炒锅放入八角30g、花椒5g，开小火炒香，再倒入盐60g、姜片6片、葱段15g、大蒜2瓣、食用油3g，炒香

  • 步骤3

    零难度懒人盐水鸭_的做法步骤：3

    倒入热水煮沸，再放入鸭腿，倒入黄酒10ml，中火炖煮30分钟

  • 步骤4

    零难度懒人盐水鸭_的做法步骤：4

    捞出鸭腿泡入冰水中，将鸭汤装碗放凉

  • 步骤5

    零难度懒人盐水鸭_的做法步骤：5

    将鸭腿浸入鸭汤中，放入冰箱冷藏一晚

  • 步骤6

    零难度懒人盐水鸭_的做法步骤：6

    取出鸭腿，切片装盘即可享用

小贴士

wu

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评论31

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    活在当下6cbcc125 回复回复

    你是卖八角的吧

    1年前
  • 用户头像
    haodou2275383155 回复回复

    要放那么多八角吗？

    1年前

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