星星比萨

星星比萨

609次浏览 中等难度 制作时间90分钟

好久没吃比萨了,这次做了一个星星造型的比萨看起来有些独特,色香味俱全呢。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    星星比萨_的做法步骤:1

    将调理过的肉馅放入锅内炒熟,就是加了盐胡椒粉香葱抓匀入味的肉馅。

  • 步骤2

    星星比萨_的做法步骤:2

    将奶、糖、盐放入盆中,加入面粉、酵母和橄榄油。

  • 步骤3

    星星比萨_的做法步骤:3

    搅匀后揉成光滑的面团。

  • 步骤4

    星星比萨_的做法步骤:4

    发酵至两倍大。

  • 步骤5

    星星比萨_的做法步骤:5

    取出的面团不用揉,直接放入模具,用手压出型在模具中。用塑料小蛋糕刀戳些小眼儿。这样烤的时候不会起豉。

  • 步骤6

    星星比萨_的做法步骤:6

    在面饼表面刷上披萨酱,放少许香草碎和芝士。

  • 步骤7

    星星比萨_的做法步骤:7

    放入炒好的滤掉油的肉馅和番茄块。

  • 步骤8

    星星比萨_的做法步骤:8

    再放上一层马苏里拉芝士。二发四十分钟左右。

  • 步骤9

    星星比萨_的做法步骤:9

    烤箱220度预热,放入中层,上火190度,下火220度烤20分钟

小贴士

一发好的面团不用揉,用手轻拍排气即可,然后放入模具铺平很容易成型。烤出的饼底组织自然孔洞松软可口。 烤至表面微焦即可出炉。

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评论4

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    繁花似瑾23850196 回复回复

    要发酵多少分钟啊?

    9月前
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    悠爱 回复回复

    真不错

    1年前

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