香辣干锅鸡翅

香辣干锅鸡翅

2235次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

随着天气的转凉,美味开胃的干锅菜肴又可以成为餐桌的主打菜。 干锅菜肴其实很简单,一锅菜可荤可素,也可全素,麻辣鲜香配米饭超级过瘾。 主要还省事啊,中午一个干锅再配上一个汤,就可搞定一餐。 这次做的干锅鸡翅, 鸡翅香嫩,最爱里面的莲藕清脆可口,在混合着麻辣香的酱汁口感超级棒,绝对得下饭神奇。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:2

    鸡翅洗净切两半也可以不用切,加入料酒,生抽,蚝油,糖,胡椒粉,腌制20分钟。

  • 步骤3

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:3

    所有蔬菜切好,葱姜蒜,辣椒切好。

  • 步骤4

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:4

    锅中不用加油放入腌制的鸡翅,中小火煎。

  • 步骤5

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:5

    简直鸡翅两面金黄,

  • 步骤6

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:6

    把鸡翅拨在一边,再加一些油倒入葱姜蒜辣椒炒出香味。

  • 步骤7

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:7

    然后再放入郫县豆瓣酱,香辣酱炒出红油。

  • 步骤8

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:8

    放入香菇,洋葱,莲藕,芹菜翻炒。

  • 步骤9

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:9

    加入一些生抽,糖,

  • 步骤10

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:10

    继续翻炒2分钟。

  • 步骤11

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:11

    最后再加入一些青红椒快。

  • 步骤12

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:12

    加适量的鸡精翻炒均匀关火。

  • 步骤13

    香辣干锅鸡翅_的做法步骤:13

    倒入干锅中,撒上香菜,冬季可以随酒精炉上桌,天热直接上桌即好。

小贴士

鸡翅切两半可以更好的入味,而且吃的时候也很方便,也可以不用切,不过要在鸡翅上划上几道腌制时候入味。 煎鸡翅的时候可以不放油,把鸡翅本身的油脂煎出来,可以减少鸡翅油腻的口感。 蔬菜类自已随意吧,不过强烈建议莲藕不要省略,莲藕的的口感非常好吃,而且可以减少菜肴的油腻。

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评论9

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    ,?!。?!

    1年前
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    ,?!

    1年前

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