冬瓜肉圆汤

冬瓜肉圆汤

1286次浏览 中等难度 制作时间90分钟

肉圆汤是家常的一款汤品。 冬瓜肉圆汤清热利尿,秋季贴秋膘此款汤羹还是相当不错的,兼有一定养颜健美之效,是一道适宜常喝的好汤,特别适合白领人群。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:2

    猪肉去皮切小块加入切碎的莲藕,葱花剁成肉馅。

  • 步骤3

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:3

    肉馅放入碗中,加入盐,料酒,胡椒粉,十三香,鸡精

  • 步骤4

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:4

    搅拌均匀后再加一些淀粉和少许清水。

  • 步骤5

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:5

    再次搅打上劲。

  • 步骤6

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:6

    锅中加入冷水开小火,用勺子舀入肉馅做成肉圆放入锅中。

  • 步骤7

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:7

    肉圆全部做好小火加热至浮起撇去浮沫。

  • 步骤8

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:8

    然后把肉圆捞出。

  • 步骤9

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:9

    再把切块的冬瓜放入煮制冬瓜透明。

  • 步骤10

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:10

    再放入肉圆,加盐。

  • 步骤11

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:11

    白胡椒粉,鸡精。

  • 步骤12

    冬瓜肉圆汤_的做法步骤:12

    煮开后撒上葱花关火。

小贴士

做肉圆稍加一些淀粉,可以让肉圆口感更嫩。 肉圆不要大火煮,以免肉圆口感变老。

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评论2

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    河北杜福 回复回复

    行行行

    1年前
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    雁儿在林梢a 回复回复

    好鲜美。

    1年前

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