冬瓜肉圆汤

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备好所有的食材。

• 步骤2

  

  猪肉去皮切小块加入切碎的莲藕，葱花剁成肉馅。

• 步骤3

  

  肉馅放入碗中，加入盐，料酒，胡椒粉，十三香，鸡精

• 步骤4

  

  搅拌均匀后再加一些淀粉和少许清水。

• 步骤5

  

  再次搅打上劲。

• 步骤6

  

  锅中加入冷水开小火，用勺子舀入肉馅做成肉圆放入锅中。

• 步骤7

  

  肉圆全部做好小火加热至浮起撇去浮沫。

• 步骤8

  

  然后把肉圆捞出。

• 步骤9

  

  再把切块的冬瓜放入煮制冬瓜透明。

• 步骤10

  

  再放入肉圆，加盐。

• 步骤11

  

  白胡椒粉，鸡精。

• 步骤12

  

  煮开后撒上葱花关火。