辣条广式月饼

辣条广式月饼

1425次浏览 中等难度 制作时间90分钟

辣条吃过的人都忘不了那个 味道,一个封闭的环境一个人吃辣条满楼都是那个味道哈哈,辣条就是这么霸道,可是有没有想过辣条可以和传统的月饼相融合呢?今天我们就来尝试一下, 老公说很好吃哦。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    辣条广式月饼_的做法步骤:1

    将咸馅称重放入容器中。

  • 步骤2

    辣条广式月饼_的做法步骤:2

    辣条取出称重备用。

  • 步骤3

    辣条广式月饼_的做法步骤:3

    肉松取出放入咸馅中。

  • 步骤4

    辣条广式月饼_的做法步骤:4

    马可波罗肠切成小丁备用。

  • 步骤5

    辣条广式月饼_的做法步骤:5

    将辣条切成小丁和肠丁一起放入咸馅里。

  • 步骤6

    辣条广式月饼_的做法步骤:6

    抓匀成团。

  • 步骤7

    辣条广式月饼_的做法步骤:7

    分成十个等份揉成球盖上保鲜膜备用。

  • 步骤8

    辣条广式月饼_的做法步骤:8

    容器中放入糖浆,加入枧水搅匀。

  • 步骤9

    辣条广式月饼_的做法步骤:9

    倒入花生油拌匀。

  • 步骤10

    辣条广式月饼_的做法步骤:10

    放入月饼份揉成团,盖上保鲜膜静置半小时。

  • 步骤11

    辣条广式月饼_的做法步骤:11

    将面团分成十个等份。

  • 步骤12

    辣条广式月饼_的做法步骤:12

    包入馅料收口揉圆。

  • 步骤13

    辣条广式月饼_的做法步骤:13

    粘些玉米淀粉用模具压成型放在烤盘上。

  • 步骤14

    辣条广式月饼_的做法步骤:14

    烤箱190度预热,月饼上用喷壶喷上一层水雾后 放入烤箱中层烤8分钟。

  • 步骤15

    辣条广式月饼_的做法步骤:15

    取出晾凉,刷上一层鸡蛋液再放回烤箱,烤箱调到170度烤12分钟左右,表面上色即可。取出晾凉,回油后食用。

小贴士

用了玉米粉防粘烤之前要喷一层水雾。 蛋液是全蛋打散,也可以用蛋黄加清水,刷薄薄一层即可。 烤箱温度按自己烤箱脾气调整,炉温不易太高,容易开裂。

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评论6

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    苹果小厨 回复回复

    独俱特色

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    萱萱宝贝929 回复回复

    111

    1年前

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