五花肉炖土豆

五花肉炖土豆

1320次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这种炖土豆,您配啥主食都搭,米饭,馒头,面条都成,扔几个辣椒,就有了微辣的口,更下饭。建议您家中时常备着土豆,它不用放冰箱,只要在背光的地方存放就行。哪天家里没菜了,它就能扛大梁。我家每周都要炖上几回。香!做法分享给大家:

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    五花肉炖土豆_的做法步骤:1

    准备食材,土豆提前洗净削皮。我们用土豆时一定要注意,发青的,长芽就不要再吃了,芽眼深挖一点去掉。

  • 步骤2

    五花肉炖土豆_的做法步骤:2

    五花肉切片,葱切段,姜切片,红椒我没切段,用了整个的。五花肉可厚可薄,根据您的喜好。

  • 步骤3

    五花肉炖土豆_的做法步骤:3

    土豆斜切成约1厘米的厚片。

  • 步骤4

    五花肉炖土豆_的做法步骤:4

    再改刀切成长条。

  • 步骤5

    五花肉炖土豆_的做法步骤:5

    锅中加少许油,将五花肉放入煸炒出油脂,当肉片微微打卷时放入葱姜八角红椒一起炒香。我家人不爱吃肥肉,所以我煸得肉火候略大。

  • 步骤6

    五花肉炖土豆_的做法步骤:6

    放入土豆条一起略炒。

  • 步骤7

    五花肉炖土豆_的做法步骤:7

    加入适量水,放入一大勺酱油再放入盐,大火烧开后转中火炖煮。

  • 步骤8

    五花肉炖土豆_的做法步骤:8

    炖至土豆软糯就可以食用了,我喜欢在里面放点香菜提味,您随意。

  • 步骤9

    五花肉炖土豆_的做法步骤:9

    美美的享用吧!

小贴士

肉可以切得多一点,略厚一点,更香

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评论3

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    西马栀子 回复回复

    香,香

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    幸福精灵a 回复回复

    美味。

    1年前

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