胡萝卜土豆肉末炖

胡萝卜土豆肉末炖

2473次浏览 中等难度 制作时间80分钟

饭菜一锅端,土豆、胡萝卜、牛肉末一锅乱炖煮,食材间相互交融,浓郁鲜香。 一人盛上一盘,当饭又当菜,无需再烧其它复杂的菜肴。嘻嘻,一顿美味的懒人晚餐。 土豆在西方就是当主食食用的,这样一锅就是简单的西餐,爱吃土豆的亲一定要试试哟。 材料:牛肉200克、土豆3个、胡萝卜3根、西红柿1个、洋葱1个、大蒜3瓣、生姜1块和青蒜1根

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:1

    备好材料:牛肉末、土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱1个、大蒜、生姜和青蒜

  • 步骤2

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:2

    将蔬菜清洗干净。

  • 步骤3

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:3

    土豆、胡萝卜、西红柿和洋葱切丁,大蒜拍一下切几刀,生姜切末,青蒜蒜白和蒜叶分别切好。

  • 步骤4

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:4

    锅里多倒些油(后面炒胡萝卜和土豆也用此油),油热先下洋葱、大蒜和蒜白炒出香味,再下肉末翻炒,炒到肉末断生时加盐和胡椒调味,继续炒一会直到见油不见水时盛出。

  • 步骤5

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:5

    还是用原锅原油,下胡萝卜和土豆翻炒。

  • 步骤6

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:6

    炒到食材断生时加盐和胡椒粉调味

  • 步骤7

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:7

    继续炒一会,让食材再变软些。

  • 步骤8

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:8

    然后将前面炒好的牛肉末下锅翻炒。

  • 步骤9

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:9

    翻炒匀加香菇酱和少量的酱油。 注:这儿如果酱加的多就当拌饭酱吃,如加的少就是饭菜合一。

  • 步骤10

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:10

    加水炖上10多分钟。

  • 步骤11

    胡萝卜土豆肉末炖_的做法步骤:11

    一直炖到汤色浓郁,菜菜全部软绵,撒把蒜苗起锅。

小贴士

这儿如果酱加的多就当拌饭酱吃,拌面条拌饭夹馍等,如加的少就是饭菜合一,当一餐饭吃。

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评论9

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    竇蜜乧 回复回复

    下饭,拌饭

    1年前
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    德玛西亚6aea2f2c3 回复回复

    学习起来

    1年前

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