毛豆烧豆腐

毛豆烧豆腐

5535次浏览 中等难度 制作时间50分钟

毛豆是很多人都喜爱的一种食材,毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 这道简单家常菜-毛豆烧豆腐,食材简单营养不简单,可增加人体的蛋白质,预防骨质疏松,做儿童老人的补钙佳肴食用是相当有好处的。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:2

    毛豆用淡盐水煮上5分钟过凉备用。

  • 步骤3

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:3

    锅中加油放入切块的豆腐煎至。

  • 步骤4

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:4

    煎至豆腐金黄盛出备用。

  • 步骤5

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:5

    再加少许油爆香葱姜。

  • 步骤6

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:6

    倒入毛豆翻炒。

  • 步骤7

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:7

    加入生抽,蚝油,糖。

  • 步骤8

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:8

    加入豆腐和适量的清水。

  • 步骤9

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:9

    加盖大火烧至10分钟。

  • 步骤10

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:10

    最后加上少许盐,红椒。

  • 步骤11

    毛豆烧豆腐_的做法步骤:11

    加少许鸡精炒均匀关火。

小贴士

毛豆用淡盐水煮上几分钟,既能保证毛豆的色泽用可以缩短烹饪的时间。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论13

  • 用户头像
    阳光8ae95472b 回复回复

    看起来很清爽的一个菜,豆腐和毛豆都是我喜欢吃的菜,有机会试做一下!

    1年前
  • 用户头像
    薰儿7ae8d83b 回复回复

    晚上给我家宝宝做做[口水]

    1年前

相关美食