等“戴”一道菜之泰式炒虾仁

烹饪步骤 6步

• 步骤1

  

  新鲜虾仁20只加入适量料酒、盐、白糖，抓匀腌制20分钟，而后擦干水分

• 步骤2

  

  炒锅开小火，放入黄油烧热，放入虾仁，两面各煎约1分钟至颜色金黄，盛出

• 步骤3

  

  炒锅再放入少许黄油烧热，放入蒜片煎香，再放入白玉菇1盘、芦笋3根煎香

• 步骤4

  

  放入炒好的虾仁，加入泰式甜辣酱1大勺、鱼露1勺、鲜酱油1勺（顺着锅壁往下倒），翻炒均匀

• 步骤5

  

  加入芝麻油少许，盛出装盘

• 步骤6

  

  撒上适量熟白芝麻，即可享用