牛奶馒头

牛奶馒头

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馒头的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面食易于消化吸收,有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    牛奶馒头_的做法步骤:1

    把所有材料揉成光滑的面团

  • 步骤2

    牛奶馒头_的做法步骤:2

    放入容器发至2倍大,取出排气

  • 步骤3

    牛奶馒头_的做法步骤:3

    搓成长条,切成均匀的小剂子,搓成圆形

  • 步骤4

    牛奶馒头_的做法步骤:4

    摆入蒸锅,放置发酵20分钟,开水蒸20分钟左右

  • 步骤5

    牛奶馒头_的做法步骤:5

    蒸好的馒头不要立即揭盖,焖两分钟再取出放温

小贴士

1、室温发酵时要注意盖上盖子,否则面团容易干。 2、发面前与发面后都要将面团揉匀揉光滑。 3、关火后停两分钟在揭开锅盖。

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