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牛奶馒头

牛奶馒头

536次浏览 简单难度 制作时间100分钟

甜 蒸锅

作者头像 瀦囡

馒头的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面食易于消化吸收，有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

主料 2种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    牛奶馒头_的做法步骤：1

    把所有材料揉成光滑的面团

  • 步骤2

    牛奶馒头_的做法步骤：2

    放入容器发至2倍大，取出排气

  • 步骤3

    牛奶馒头_的做法步骤：3

    搓成长条，切成均匀的小剂子，搓成圆形

  • 步骤4

    牛奶馒头_的做法步骤：4

    摆入蒸锅，放置发酵20分钟，开水蒸20分钟左右

  • 步骤5

    牛奶馒头_的做法步骤：5

    蒸好的馒头不要立即揭盖，焖两分钟再取出放温

小贴士

1、室温发酵时要注意盖上盖子，否则面团容易干。 2、发面前与发面后都要将面团揉匀揉光滑。 3、关火后停两分钟在揭开锅盖。

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