香甜桂花栗子糕

香甜桂花栗子糕

1173次浏览 简单难度 制作时间90分钟

秋冬季正是栗子大量上市的时候,板栗生熟皆可食用,熟板栗和胃健脾,是秋冬季节养生食材之一, 桂花性温,适合寒性体质的人食用。“桂花的主要功效是温胃散寒,秋冬季节,脾胃虚寒的人很可能会胃部不适,桂花可以温补脾胃。 这道桂花栗子糕,是一道秋冬i养生小甜点,有健运脾胃,补肾强筋骨的功用。老少皆宜。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:1

    准备好所有的食材

  • 步骤2

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:2

    熟栗子去壳放入搅拌机。

  • 步骤3

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:3

    加适量的清水。

  • 步骤4

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:4

    搅拌成为栗子碎。

  • 步骤5

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:5

    栗子放入碗中加入米粉和小麦淀粉。

  • 步骤6

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:6

    加入糖桂花。

  • 步骤7

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:7

    加适量的清水。

  • 步骤8

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:8

    搅拌成为面糊。

  • 步骤9

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:9

    蒸盘均匀抹油。

  • 步骤10

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:10

    倒入栗子糕面糊。

  • 步骤11

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:11

    锅中水烧开放入蒸盘。

  • 步骤12

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:12

    加盖大火蒸至20分钟。

  • 步骤13

    香甜桂花栗子糕_的做法步骤:13

    蒸好后取出切块食用。

小贴士

这款栗子糕我用的是米粉制作的,做出来口感更筋道有嚼劲,也可以用糯米粉制作,口感是软糯的。 凉了的桂花糕有些硬,吃的时候再次加热食用更好。

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评论1

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    Cui凯 回复回复

    好吃

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