面包棒

面包棒

921次浏览 中等难度 制作时间100分钟

吃腻了小面包和土司,来点面包棒也不错,放在手里很好拿,还可以当指挥棒来玩,小孩子一定很喜欢的,如果喜欢甜味重,还可以在上面挤些巧克力,粘些卡通糖,会更受孩子们的欢迎。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    面包棒_的做法步骤:1

    将鸡蛋、糖、盐放入厨师机内胆中。

  • 步骤2

    面包棒_的做法步骤:2

    倒入牛奶。

  • 步骤3

    面包棒_的做法步骤:3

    倒入高粉,最上面放干酵母。

  • 步骤4

    面包棒_的做法步骤:4

    将面揉成团后,加入黄油,继续揉至光滑。发酵40分钟。

  • 步骤5

    面包棒_的做法步骤:5

    取出发酵好的面团,松弛后擀成长方形状。

  • 步骤6

    面包棒_的做法步骤:6

    将面片切成条状。

  • 步骤7

    面包棒_的做法步骤:7

    放入烤盘中,每个之间留些距离,放入烤箱中,烤盘下面放一碗开水,发酵30分钟。

  • 步骤8

    面包棒_的做法步骤:8

    取出烤盘,在每个面条上用筷子按压小孔,表面再刷一层蛋液。

  • 步骤9

    面包棒_的做法步骤:9

    放入烤箱中层,160度烘烤10分钟。

  • 步骤10

    面包棒_的做法步骤:10

    成品。

小贴士

1.擀面的时候回缩,可以擀一会,松弛几分钟。 2.如果室温比较低,适当开一会发酵功能。 3.烘烤的时候不要离烤箱太远,随时观察上色,颜色深时要及时出炉。

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