蘑菇萝卜排骨汤

蘑菇萝卜排骨汤

2972次浏览 中等难度 制作时间90分钟

俗话说,秋后萝卜赛人参。秋冬季节,萝卜是餐桌上的最佳选择,可以顺气养胃润肺。 白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。 现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品, 白萝卜炖汤在秋冬季节可以滋补身体,清肺热,润肠道,美容养颜,老少皆宜的家常滋补汤羹。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蘑菇萝卜排骨汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。排骨洗净焯烫备用。

  • 步骤2

    蘑菇萝卜排骨汤_的做法步骤:2

    锅中水烧开放入葱姜,八角,焯烫过的排骨和少许白酒。

  • 步骤3

    蘑菇萝卜排骨汤_的做法步骤:3

    大火煮开加盖小火慢炖40分钟。

  • 步骤4

    蘑菇萝卜排骨汤_的做法步骤:4

    然后放入切块的白萝卜和蘑菇继续炖烧20分钟。

  • 步骤5

    蘑菇萝卜排骨汤_的做法步骤:5

    最后加盐。

  • 步骤6

    蘑菇萝卜排骨汤_的做法步骤:6

    白胡椒粉,鸡精调味即可。

小贴士

炖汤首选白萝卜,滋补效果更佳。

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评论4

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    我爱喝苦咖啡 回复回复

    真不错

    1年前
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    雁儿在林梢a 回复回复

    滋补。

    1年前

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