清蒸金鲳鱼

清蒸金鲳鱼

6354次浏览 简单难度 制作时间50分钟

太喜欢蒸鱼吃了,蒸这种做法,除了能最大程度上保留住鱼的营养和鲜美,还能偷懒,蒸一蒸就出锅,不用一直守在灶台前,也不用担心油花四溅,可谓一举两得呀~

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:1

    材料准备好

  • 步骤2

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:2

    金鲳鱼清理干净,在表面划几道

  • 步骤3

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:3

    葱一部分切段,一部分切碎末,姜切丝

  • 步骤4

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:4

    将盘底铺上一些姜丝和葱段

  • 步骤5

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:5

    摆上金鲳鱼

  • 步骤6

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:6

    在鱼的表面铺上姜丝和葱段

  • 步骤7

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:7

    鱼肚子里也塞一些

  • 步骤8

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:8

    摆入蒸锅,大火蒸8-10分钟,虚火闷约5分钟

  • 步骤9

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:9

    将蒸好的鲳鱼取出

  • 步骤10

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:10

    夹去姜丝和葱段,摆入干净的盘子里

  • 步骤11

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:11

    撒上葱花,淋上蒸鱼豉油

  • 步骤12

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:12

    将花生油烧至滚热冒烟

  • 步骤13

    清蒸金鲳鱼_的做法步骤:13

    淋在鲳鱼上即可

小贴士

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5人已收藏该美食

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评论2

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    小野pole to win 回复回复

    不放盐吗

    1年前
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    樱花片片开 回复回复

    不需要用盐腌一下吗?

    1年前

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