肉末蛋丝拌米粉

肉末蛋丝拌米粉

699次浏览 中等难度 制作时间90分钟

朋友寄来了一箱的米粉,这几天我就以吃米粉为主啦。这米粉Q弹,久煮也不粘,口感真心的不错。今天就先用肉末鸡蛋来做一份拌粉,现在天气还不是那么凉,吃点拌面也很是有味哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉末蛋丝拌米粉_的做法步骤:1

    备好米粉,生菜,肉末,葱,鸡蛋。

  • 步骤2

    肉末蛋丝拌米粉_的做法步骤:2

    锅里加油,将肉末下锅煸炒松散出味。

  • 步骤3

    肉末蛋丝拌米粉_的做法步骤:3

    然后加入蚝油,生抽,料酒,白糖调味,煮至酱汁浓香,再出锅备用

  • 步骤4

    肉末蛋丝拌米粉_的做法步骤:4

    另起锅,加水煮开,再下米粉。

  • 步骤5

    肉末蛋丝拌米粉_的做法步骤:5

    将米粉煮至熟透之后,控水出锅。

  • 步骤6

    肉末蛋丝拌米粉_的做法步骤:6

    然后将炒好的肉末酱汁一并加至在米粉里面。

  • 步骤7

    肉末蛋丝拌米粉_的做法步骤:7

    然后再煎一份蛋皮,切丝与拌好的米粉配在一起就可以。

  • 步骤8

    肉末蛋丝拌米粉_的做法步骤:8

    然后将生菜烫好铺在盘底,这样一份肉末蛋丝拌米粉就完成啦。

小贴士

米粉煮好之后可以过一下冷开水,这样子米粉更Q滑。

3人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

相关美食