酱油炖肉鲳

酱油炖肉鲳

1115次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天和大家说的这个鱼是肉鲳。是属于人工养殖的一种鲳鱼。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    酱油炖肉鲳_的做法步骤:1

    【酱油蒸肉鲳】 材料:肉鲳4只 辅料:姜 葱 红尖椒各适量 调料:柠檬蒸鱼豉油 糖 胡椒粉 香油 少许的纯净水 将肉鲳内脏去掉洗净,然后在表面划2刀,这样不但蒸的透而且更入味,加盐胡椒粉和香葱腌制5分钟

  • 步骤2

    酱油炖肉鲳_的做法步骤:2

    准备香葱切寸断,姜去皮切丝,红尖椒去籽也切丝

  • 步骤3

    酱油炖肉鲳_的做法步骤:3

    在平盘铺上少许的姜丝

  • 步骤4

    酱油炖肉鲳_的做法步骤:4

    然后将腌制过的肉鲳放入,并且撒上红尖椒和姜葱丝

  • 步骤5

    酱油炖肉鲳_的做法步骤:5

    接着将所有调料混合后直接淋上去

  • 步骤6

    酱油炖肉鲳_的做法步骤:6

    将蒸烤箱的水箱拔出来装上水,然后推进去,将鱼放在蒸架上

  • 步骤7

    酱油炖肉鲳_的做法步骤:7

    菜单直接选择04,蒸鱼的功能,其他就不用管了,时间到等着吃就好

小贴士

我用的是美的S3-L251E蒸烤箱,做蒸菜确实很方便,而且鱼肉很嫩,如果你没有这个那直接上锅蒸吧,水开后放入鱼,蒸7分钟左右,关火虚蒸3分钟打开就可以了。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论2

  • 用户头像
    布衣清欢 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    好梦7738 回复回复

    可以😊

    1年前

相关美食