榛蘑烧五花肉

榛蘑烧五花肉

797次浏览 中等难度 制作时间80分钟

野生东北榛蘑是东北特产的一种蘑菇,榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。 此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等,是一般蔬菜的十几倍,尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。炖汤或者炒、红烧都好吃 今天就用五花肉与榛蘑在一起炖,味道可以传出很远,味道是强烈的,是轰轰烈烈的、

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    榛蘑烧五花肉_的做法步骤:1

    锅里放入少许油,放入一大勺白糖,小火炒出糖色,炒到起大泡,泡要消失前放入切好的五花肉块

  • 步骤2

    榛蘑烧五花肉_的做法步骤:2

    下五花肉翻炒均匀上色、调入2勺生抽,八角2个,桂皮一个、豆蔻2个

  • 步骤3

    榛蘑烧五花肉_的做法步骤:3

    下泡发后的榛蘑、调入自制的植物调料分3克 加沸水,调入适量的盐,和一块冰糖大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块软糯、大火收汁后起锅

  • 步骤4

    榛蘑烧五花肉_的做法步骤:4

    出锅~~

小贴士

炒糖色的时候切记不要炒糊了~~不然会发苦哦

5人已收藏该美食

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评论1

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    雁儿在林梢a 回复回复

    很诱人。

    1年前

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