番茄牛腩米线

番茄牛腩米线

1220次浏览 中等难度 制作时间90分钟

入了秋天,就开始干燥难受,维生素必须抓住一切机会补起来。 这个番茄牛腩米线,非常受孩子们欢迎,米线爽滑嫩嫩,比面条好吃。 牛腩:500g 番茄:2个 辅料: 香葱:5根 姜:1块 盐:适量 胡椒粉:适量

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    番茄牛腩米线_的做法步骤:1

    原料图

  • 步骤2

    番茄牛腩米线_的做法步骤:2

    牛腩切块冷水倒入锅中煮沸,捞出温水洗净。

  • 步骤3

    番茄牛腩米线_的做法步骤:3

    牛腩,葱姜一起煮到牛腩软烂。

  • 步骤4

    番茄牛腩米线_的做法步骤:4

    番茄切块,牛肉捞出沥干。

  • 步骤5

    番茄牛腩米线_的做法步骤:5

    锅里放油,把姜片煸炒出香味,倒入番茄和牛肉。

  • 步骤6

    番茄牛腩米线_的做法步骤:6

    调入盐,胡椒粉少许,倒入两碗煮牛肉的汤煮沸收汁留成一碗汤,出锅放一点鸡精提鲜。

  • 步骤7

    番茄牛腩米线_的做法步骤:7

    米线煮好,牛腩带汤汁浇上去即可。

小贴士

我一次炖了1000g的牛肉,这样分装好就很方便了, 下次可以吃清汤牛肉面,或者红烧牛肉面,非常节省时间

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