凉拌基围虾

凉拌基围虾

1409次浏览 中等难度 制作时间60分钟

只比白灼多一步,我们按照白灼的做法先将虾煮熟,再配上自已喜欢的料汁,给虾一个全新的味道,有麻有辣,有酸有咸还有微甜,有蒜有姜,让虾吸收各种调味料的综合味道,赋予它一个全新的口感。 基围虾240克 生抽1大勺 醋1大勺 料酒1大勺 芝麻油、辣椒油、花椒油适量 小米辣3个 蒜4粒 姜2片

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    凉拌基围虾_的做法步骤:1

    1准备食材。

  • 步骤2

    凉拌基围虾_的做法步骤:2

    虾我们可以这样保存,买回家不用洗,直接放进保鲜袋中进冰箱冷冻,随吃随取,可以放在水中解冻,也可以自然解冻。

  • 步骤3

    凉拌基围虾_的做法步骤:3

    锅中加入适量水,放入葱段和姜片,再放入虾。

  • 步骤4

    凉拌基围虾_的做法步骤:4

    加入料酒去腥,黄酒也可以。

  • 步骤5

    凉拌基围虾_的做法步骤:5

    水沸后,虾也变色,不要着急取出,我们再煮上一分钟左右后捞出。捞时我们只要虾,葱段和姜片不要。

  • 步骤6

    凉拌基围虾_的做法步骤:6

    让虾自然变凉,我们开始准备配料。

  • 步骤7

    凉拌基围虾_的做法步骤:7

    将葱姜蒜小米辣分别切成小粒准备好。

  • 步骤8

    凉拌基围虾_的做法步骤:8

    调入辣椒油、花椒油、芝麻油、生抽、醋,具体的量您根据自已的口味来决定。

  • 步骤9

    凉拌基围虾_的做法步骤:9

    您还可以放一点糖,我没放。

  • 步骤10

    凉拌基围虾_的做法步骤:10

    将虾放在料汁中拌匀,就可以食用了。

  • 步骤11

    凉拌基围虾_的做法步骤:11

    美美的享用吧!

小贴士

虾我们可以这样保存,买回家不用洗,直接放进保鲜袋中进冰箱冷冻,随吃随取,可以放在水中解冻,也可以自然解冻

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评论1

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    西马栀子 回复回复

    凉拌的没吃过

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