荠菜汤圆

荠菜汤圆

1976次浏览 中等难度 制作时间90分钟

现在是荠菜上市的时候,比起荠菜饺子,我更喜欢荠菜汤圆,可能因为在上海生活三年的缘故。 荠菜特殊的香味和肉简直是绝配,加上糯米的Q弹,不能再完美的口感!有没有和我一样的?

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    荠菜汤圆_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    荠菜汤圆_的做法步骤:2

    荠菜香菇切碎。和肉混合。

  • 步骤3

    荠菜汤圆_的做法步骤:3

    加入所有调料和葱姜末。不喜欢姜末的可以把姜榨汁放进去。

  • 步骤4

    荠菜汤圆_的做法步骤:4

    顺时针搅拌均匀,继续搅拌2分钟。

  • 步骤5

    荠菜汤圆_的做法步骤:5

    热水揉面,把糯米粉揉成团。

  • 步骤6

    荠菜汤圆_的做法步骤:6

    包成汤圆。煮熟即可。

小贴士

此馅料可以包饺子和包子。 汤圆的包法有视频,取一块面团像做窝窝头一样掏个洞 把馅料送进去,用虎口捻上

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评论3

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    我爱喝苦咖啡 回复回复

    真不错

    1年前
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    青柠麦麦 回复回复

    这个汤团不错

    1年前

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