鸟巢面条

鸟巢面条

1547次浏览 简单难度 制作时间50分钟

今天面条搞个造型变一下花样,孩子就很喜欢,说怎么那么小的鸡蛋啊,然后抓着就吃了 煮面条有个窍门,就是用冷水煮更能把面条煮透,如果是大的面比如螺旋面、贝壳面可以提前泡泡水,再连水一起煮,这样就会比较快了。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    鸟巢面条_的做法步骤:1

    准备一把宝宝面条,可以是细的也可以是粗的

  • 步骤2

    鸟巢面条_的做法步骤:2

    冷水下锅煮至有八九成熟,不要太过软烂即可

  • 步骤3

    鸟巢面条_的做法步骤:3

    将面条捞出,加入2g面粉还有1g猪肝粉拌匀

  • 步骤4

    鸟巢面条_的做法步骤:4

    锅里加入一点油把面条做成一个O形中间敲进一个鹌鹑蛋

  • 步骤5

    鸟巢面条_的做法步骤:5

    底部煎成金黄色后加入水

  • 步骤6

    鸟巢面条_的做法步骤:6

    鹌鹑蛋有点凝固后翻面继续煮

  • 步骤7

    鸟巢面条_的做法步骤:7

    等水煮干稍微煎一下即可

小贴士

1、可以把鹌鹑蛋换成鸽子蛋 2、如果没有猪肝粉可以不放,也可以换成香菇粉也很香 3、面条可以换粗一点的,面粉是为了让造型更稳定有粘合作用 4、面条不要煮的过于软烂,这样后期不容易造型

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评论2

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    蜗蜗虫 回复回复

    花样面条,创意点赞!

    1年前
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    夜、淡述离殇 回复回复

    啦啦啦

    1年前

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