酸奶烧南瓜

南瓜一直家中常备的食材，也许是我爱吃南瓜吧，也许是小时候吃的太多的的缘故吧，有段时间，真的特不喜欢吃南瓜。在我记忆中，妈妈就是爱做各种南瓜饭菜，说是饭，就是南瓜米饭，南瓜粥、南瓜盒子质之类的米面结合体作为主食，而奶奶就不一样了，每次用新鲜的嫩南瓜炒丝作为菜时，只要有剩下的，奶奶都会用面粉拌均匀，成厚厚的糊糊形状，用平底锅铁锅煎出来，我就在旁边看着，守着，等出锅就急不可待的吃起来，虽然很烫，但那香喷喷的南瓜煎饼，看着真的受不了，再不吃都流口水了！ 那时候没有不粘锅，每次奶奶煎的时候，特别的把大铁锅烧的特热，再锅底抹上很多油。才能不粘锅，煎出金黄酥香的南瓜饼来，而现在不一样了，各种不粘锅太多了，我家就有好多不粘锅，大约数数，也是7-8个了，九阳的不粘锅最多，至少3个了。所以煎、炒、烹、炸真的很方便了。今天的《酸奶烧南瓜》，是我的美食群，群友的分享，发到群里的成品图片，立刻引来群友的发问，都在好奇南瓜怎么做的，群友很负责的发了具体做法，我也因此就写了这个菜谱，也是第一次这样吃南瓜，虽然吃了很多种不同做法的南瓜，唯独这种做法，酸酸甜甜的特开胃，颜色也亮丽，特值得试试哟！