香菇娃娃菜年糕鸡汤

香菇娃娃菜年糕鸡汤

1148次浏览 简单难度 制作时间50分钟

香菇娃娃菜年糕鸡汤 又到吃年糕的时候了,在江南每年秋季新稻米收割,就会拿来打年糕。江南人把年糕当小吃、当饭、当菜吃。烹饪的方法炒、煮、煎、炸、爆等多种多样。 今天用鸡汤下年糕,还配了香菇和娃娃菜,当汤喝。 材料:鲜香菇6朵、娃娃菜300克、年糕200克、鸡汤

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香菇娃娃菜年糕鸡汤_的做法步骤:1

    鸡汤煮好。

  • 步骤2

    香菇娃娃菜年糕鸡汤_的做法步骤:2

    备好年糕、鲜香菇、娃娃菜和香菜

  • 步骤3

    香菇娃娃菜年糕鸡汤_的做法步骤:3

    年糕和鲜香菇切片,娃娃菜切几瓣,香菜切碎。

  • 步骤4

    香菇娃娃菜年糕鸡汤_的做法步骤:4

    取一汤锅,舀几勺子鸡汤,扯个鸡腿,还有香菇放在锅里。

  • 步骤5

    香菇娃娃菜年糕鸡汤_的做法步骤:5

    然后将砂锅端到火火煮开,加盐调味。

  • 步骤6

    香菇娃娃菜年糕鸡汤_的做法步骤:6

    然后将年糕下锅煮。

  • 步骤7

    香菇娃娃菜年糕鸡汤_的做法步骤:7

    煮开后就可将娃娃菜头向下按入锅中,煮开就可以享用了。

  • 步骤8

    香菇娃娃菜年糕鸡汤_的做法步骤:8

    上桌了,看上去是不是特别想来一碗?

小贴士

食材下锅的顺序要按照菜谱里说的做,因为年糕久煮就坨在一起了,而娃娃菜更是入锅就软了。

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评论4

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    德玛西亚6aea2f2c3 回复回复

    学习起来

    1年前
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    Fea54d241 回复回复

    非常的喜歡喔

    1年前

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