压锅鸡杂

压锅鸡杂

2827次浏览 中等难度 制作时间50分钟

想吃鸡胗鸡手这些了,可是最近牙不好硬的不敢吃,就把它们用高压锅做的,真不错,很好咬也很 入味。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    压锅鸡杂_的做法步骤:1

    鸡手去掉指甲 ,切成两段泡洗干净。

  • 步骤2

    压锅鸡杂_的做法步骤:2

    鸡胗洗净切花刀。

  • 步骤3

    压锅鸡杂_的做法步骤:3

    鸡心切开清洗干净。

  • 步骤4

    压锅鸡杂_的做法步骤:4

    将鸡手鸡胗鸡心焯水,加料酒去腥,水开去浮沫。

  • 步骤5

    压锅鸡杂_的做法步骤:5

    捞出用温水清洗捞出

  • 步骤6

    压锅鸡杂_的做法步骤:6

    土豆去皮洗净切滚刀块,锅中放油将土豆煸炒变色。

  • 步骤7

    压锅鸡杂_的做法步骤:7

    倒入鸡杂,加入调料煸炒出香味。

  • 步骤8

    压锅鸡杂_的做法步骤:8

    倒入高压锅里,加一勺水,根据自家高压锅来烹饪软烂出锅。如果高压锅有开盖收汁这一项可以收汁颜色更好。

小贴士

也可以用高压锅无水焗来烹饪,不用 加水。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论12

  • 用户头像
    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前
  • 用户头像
    龙卷风中的小猫 回复回复

    过奖了。

相关美食