香菜猪肉鸡汤馄饨

香菜猪肉鸡汤馄饨

1530次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

香菜是冬季常见的蔬菜之一,尤其是冬季多喝一些牛羊肉汤都少不了香菜的搭配,对于香菜的味道,喜欢的人是欲罢不能,觉得是人间美味,不喜欢的人,是闻之欲呕,避之不及。但是冬季吃香菜好处多多,特别是在冬季,多吃香菜可以预防感冒等疾病。 香菜一般都会是配菜去腥提鲜的作用,不过香菜也可以用来做馅,包饺子馄饨也是相当的美味。 有喜欢香菜的朋友不妨试试,用它包饺子馄饨绝对有滋有味,寒冷的天气来上一碗热热的鸡汤馄饨,暖心暖胃有暖身。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:1

    母鸡半只冷水焯烫。

  • 步骤2

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:2

    啥锅倒入适量的清水,放入葱姜黄芪,料酒。

  • 步骤3

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:3

    放入超烫过的母鸡。

  • 步骤4

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:4

    加盖中小火炖煮1个小时。

  • 步骤5

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:5

    准备好香菜,馄饨皮和肉馅。

  • 步骤6

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:6

    肉馅中加入生抽,老抽,糖,盐,十三香,料酒,鸡精拌均匀,

  • 步骤7

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:7

    在加入切碎的香菜。

  • 步骤8

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:8

    加适量的香油再次拌均匀。

  • 步骤9

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:9

    取一张馄饨皮包入香菜猪肉馅。

  • 步骤10

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:10

    捏成馄饨生坯。全部包好。

  • 步骤11

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:11

    锅中水烧开下入馄饨煮熟。

  • 步骤12

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:12

    大碗中加入盐,胡椒粉,鸡精,香菜,蒜苗花。

  • 步骤13

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:13

    舀入煮好的鸡汤。

  • 步骤14

    香菜猪肉鸡汤馄饨_的做法步骤:14

    把煮好的馄饨捞入鸡汤碗中即可。

小贴士

鸡汤也可以用鸡架和猪骨一起炖煮高汤用来做汤底也是相当鲜美。 馄饨不用煮时间长,浮起来就可以了。

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评论6

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    我爱喝苦咖啡 回复回复

    好美味

    1年前
  • 用户头像
    梦蝶花 回复回复

    赞赞赞赞赞

    1年前

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