南瓜豆沙面饼

南瓜豆沙面饼

952次浏览 简单难度 制作时间90分钟

红豆沙是很多甜品中最常用的馅料,就是红豆煮熟加糖做的。在家可以自己做,也可以在市场上买。价格不高,一袋400克4元,真心的不贵。就是大多数都比较甜腻的很,而且吃不出红豆最原始的香味儿。因为把红豆去皮了,味道变了。所以我很少买,一般都是自己做,所以要想吃上香喷喷好吃看得见的豆沙馅,还是自己动手吧!自制红豆沙馅的做法其实很简单的,成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑,营养又易消化,我做的豆沙馅从不去皮,因为红豆皮口感好,营养丰富,最好不要去皮哟。 这次想吃豆沙馅甜饼了,看到南瓜就更想吃了,南瓜是最适合做甜饼了,加上豆沙更香甜了,可是家里没有豆沙了,想做得煮好红豆啊,懒病犯了,趁着买菜的机会,顺便买了一袋,做了《烫面南瓜豆沙饼》。这道中式点心非常简单快捷,适合时间紧张的早餐。如果时间特别紧,就晚上把面团和好,用保鲜膜封好放冰箱冷藏。第二天早晨直接包馅,用油煎,基本用不上十分钟就能搞定。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:1

    主料:南瓜、面粉 辅料:植物油、豆沙

  • 步骤2

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:2

    把南瓜洗净去皮切小块

  • 步骤3

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:3

    上蒸锅蒸熟透,用筷子轻轻扎进去就可

  • 步骤4

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:4

    用勺子压碎或者用料理机打成泥,一定要趁热,汤汁一定要一起倒进去

  • 步骤5

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:5

    把南瓜泥加进面粉里拌均匀,和成面团,盖上醒30分钟以上

  • 步骤6

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:6

    再次和成光滑的面团,分成小剂子,每个20克左右

  • 步骤7

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:7

    再擀成小面片,最好大小都一样

  • 步骤8

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:8

    加豆沙馅

  • 步骤9

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:9

    在上面再加一个小南瓜圆片,用手捏好,再用叉子压成花边

  • 步骤10

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:10

    全部都做好,静止一会

  • 步骤11

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:11

    平底锅加少许油或者用电饼铛也可以,加小南瓜饼

  • 步骤12

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:12

    煎到一面发硬出香味,翻面继续煎一会煎到出香味

  • 步骤13

    南瓜豆沙面饼_的做法步骤:13

    加少许水,加锅盖继续煎一会即可出锅了

小贴士

1、南瓜泥一定要趁热加面粉里和面,这样煎出来的小饼软和好吃 2、如果爱吃别的馅,可以任意添加

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