手撕肉松小方吐司

手撕肉松小方吐司

535次浏览 中等难度 制作时间110分钟

吐司里加入了海苔肉松,做出的吐司多层有香浓,直接吃就能吃掉一整个呢。。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:1

    将蛋奶水放入面包桶中,面包桶的一角放糖一角放盐。

  • 步骤2

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:2

    筛入面包粉,在面粉上放入酵母。

  • 步骤3

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:3

    用刮刀搅拌面粉,无干粉即可,放入面包机里,这样防止启动面包机飞出干粉。启动面包机揉面程序25分钟,揉成粗团后加入黄油继续揉至面团出膜。如果家里面包机做不到出手套膜可以取出用手继续揉至出膜。

  • 步骤4

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:4

    4将揉好的面团发酵至两倍大后取出排气。

  • 步骤5

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:5

    松驰十五分钟后擀成和面包模具差不多宽的长片。

  • 步骤6

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:6

    抹上一层沙拉酱。

  • 步骤7

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:7

    再撒上一层肉松。

  • 步骤8

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:8

    用刮板将面片切成均匀的等份叠在一起。切面朝上摆在面包模里。

  • 步骤9

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:9

    放入烤箱发至九分满后盖上盖子。烤箱170度预热,放入面包模烤30分钟。

  • 步骤10

    手撕肉松小方吐司_的做法步骤:10

    取出模具倒出面包晾至不烫手即可食用,也可以放入保鲜袋次日食用。

小贴士

1此方是学厨方型小吐司模一个的量,可翻倍。

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评论2

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    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    清欢的烟火生活 回复回复

    面包做的不错。

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