桂花红枣炖雪梨

桂花红枣炖雪梨

509次浏览 简单难度 制作时间90分钟

在秋冬的时候,最喜欢的就是喝这一款汤水,特别适合干燥的季节,一碗喝下去,口感甘甜可口,嗓子也润润的,还可以温胃散寒美容养颜哦。 这款甜汤用到的食材有桂花、红枣、枸杞、雪梨。 “桂子花开,十里飘香”,桂花清香馥郁,舒爽沁心,不知让古今多少文人学士为之陶醉。李清照曾写道:"暗淡轻黄体性柔,性疏迹远只留香。何须浅碧深红色,自是花中第一流"。而今,我们所用的成语“国色天香”虽然大多数人认为是形容牡丹,但唐代诗人宋问有诗云“桂子月中落,天香云外飘”所以后人也认为“国色”指的是牡丹,而“天香”指的则是桂花了。桂花是珍贵的,其珍不仅在于其寓意深刻,更在于其祛病养生的功效。在中医上来说,它是一道养生佳品,无认是炖汤、泡茶、或是浸酒,都有温胃散寒的功效。 现代医学研究证明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效,同时梨又有降低血压和滋阴清热的效果,特别适合秋冬食用。 红枣是我们大家都熟悉的一种食材,同时它也是一种药食同源的食物。它作为食物能提供能量,维生素、矿物质以外,还可以作为保健食品,宁心安神。含铁量也是比较丰富的,对于贫血的患者,可以适当的吃一些。而且,红枣还含有一些有机酸,对于我们的保健都是很有帮助的。 枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。 将桂花、红枣、枸杞、雪梨一起炖制,能起来清热止渴,清肝明目的作用,具有滋阴润肺,养胃生津的功效。

主料 1种

调料

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:2

    梨子去皮

  • 步骤3

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:3

    切小丁

  • 步骤4

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:4

    大枣切成小丁

  • 步骤5

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:5

    把梨放入炖盅里

  • 步骤6

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:6

    放入大枣

  • 步骤7

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:7

    放入枸杞

  • 步骤8

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:8

    加入清水

  • 步骤9

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:9

    把炖盅放入蒸锅里

  • 步骤10

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:10

    大火烧开后转小火,慢炖15-20分钟。

  • 步骤11

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:11

    蒸熟后关火取出

  • 步骤12

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:12

    盛入碗中

  • 步骤13

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:13

    撒上干桂花

  • 步骤14

    桂花红枣炖雪梨_的做法步骤:14

    清香扑鼻,颜值满分,大功告成!

小贴士

怎么样?这种美容养颜,滋阴润肺的汤品是不是很容易完成?

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