黑米鸡腿汤

黑米鸡腿汤

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美食友友寄来了一只老鸡,她说这鸡煲汤最好了哦。于是我就想着给家里仨位爷换着炖煲鸡汤。今天就先用二只鸡腿来煲汤,大儿子的这份里配入了黑米,大爷的那份里我配入了菌菇。 朋友们可能会问为什么儿子的这份里要加入黑米?其实吧我是这样子想,加入了黑米即当主食又当汤。像早上那么早到校,有这样子的汤就很是方便哦。朋友们也可以参考一下。

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    黑米鸡腿汤_的做法步骤:1

    如图这款汤用到了一只鸡腿,一把黑米燕麦,一份并不能及葱。一只腿的量刚好炖上一盅。

  • 步骤2

    黑米鸡腿汤_的做法步骤:2

    黑米及燕麦提前用清水泡洗一下,姜去皮切片,葱打成结备用。

  • 步骤3

    黑米鸡腿汤_的做法步骤:3

    再将鸡腿将爪分离好,然后焯洗好备用。

  • 步骤4

    黑米鸡腿汤_的做法步骤:4

    将泡洗好的黑米燕麦,焯洗好的鸡腿,姜片及葱结全都入炖盅,然后加至八分满清水。

  • 步骤5

    黑米鸡腿汤_的做法步骤:5

    上盖入炖锅里面,选择煲汤模式进行烹煮就可以。

  • 步骤6

    黑米鸡腿汤_的做法步骤:6

    最后加入细盐及枸杞点缀提味就可以。

  • 步骤7

    黑米鸡腿汤_的做法步骤:7

    吃的时候将姜片及葱结一并挑出不要就可以,是不是很简单,这款汤超适合学业繁忙的孩子们哦。

小贴士

喜欢汤水的就多加一点汤水,要是喜欢类似薄粥的就多加一把黑米燕麦。

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