火龙果软欧包

火龙果软欧包

3244次浏览 中等难度 制作时间110分钟

用火龙果汁揉面,粉粉嫩嫩充满少女心的面团加上奶酪的夹心,考出香软的火龙果面包。味道真的很棒,做法不是很复杂,成品口感很不错。 主料是面包面团的配方,辅料是内馅的配方。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    火龙果软欧包_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    火龙果软欧包_的做法步骤:2

    火龙果榨汁放入面包机面包桶底部

  • 步骤3

    火龙果软欧包_的做法步骤:3

    再依次放入糖、盐、面粉酵母

  • 步骤4

    火龙果软欧包_的做法步骤:4

    再依次放入糖、盐、面粉酵母

  • 步骤5

    火龙果软欧包_的做法步骤:5

    再启动一个面包机揉面程序,完成后得到一个光滑的面团

  • 步骤6

    火龙果软欧包_的做法步骤:6

    直接在面包机中进行发酵,发酵到2倍大后拿出在面案上排气

  • 步骤7

    火龙果软欧包_的做法步骤:7

    排好气的面团分割成4份,团圆后醒发10分钟

  • 步骤8

    火龙果软欧包_的做法步骤:8

    奶油奶酪和黄油室温软化加入糖粉搅打细腻,取一个面团压扁挤入奶酪酱放上坚果和干果,

  • 步骤9

    火龙果软欧包_的做法步骤:9

    包好封好口封口向下

  • 步骤10

    火龙果软欧包_的做法步骤:10

    长条形状的面包就擀成长条形,挤上奶酪加上干果

  • 步骤11

    火龙果软欧包_的做法步骤:11

    11、 卷好封口朝下

  • 步骤12

    火龙果软欧包_的做法步骤:12

    面包胚进行发酵,发酵到2倍大,拿出撒上干面粉,然后用刀划出喜欢的花纹

  • 步骤13

    火龙果软欧包_的做法步骤:13

    烤箱180度预热,放入烤箱170度烤制20分钟左右

小贴士

1、 揉制面团的时候一定遵循液体盐、糖在下,面粉在中间酵母在最上面的原则,确保酵母发挥最好的功效。 2、 面团无需手套膜,揉至扩展,拉伸面团有边缘平滑的破洞再加入黄油继续揉制即可 3、 注意两次发酵的大小,烤箱中放一碗热水可以有效的帮助面团很好的发酵 4、 烤制的时间和温度根据自己烤箱的实际情况做调整,如果表面上色过快可以中途加盖锡纸烤制。

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评论4

  • 用户头像
    籣草児 回复回复

    颜色好漂亮。

    1年前
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    haodou8003202737 回复回复

    [口水]

    1年前

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