尖椒豆腐丝

尖椒豆腐丝

1444次浏览 中等难度 制作时间50分钟

尖椒豆腐丝最经典的家常菜. 豆腐皮含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质. 豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收,而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物. 尖椒豆腐丝是非常受欢迎的一道家常补钙菜肴,老少皆宜。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:2

    豆腐皮切丝,青红椒切丝。

  • 步骤3

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:3

    锅中水烧开加少许盐。

  • 步骤4

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:4

    放入豆腐丝焯烫捞出沥干水分。

  • 步骤5

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:5

    炒锅倒油爆香葱姜。

  • 步骤6

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:6

    倒入豆腐丝翻炒。

  • 步骤7

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:7

    加适量的生抽。

  • 步骤8

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:8

    加适量的盐

  • 步骤9

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:9

    加少许白糖。

  • 步骤10

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:10

    最后加少许鸡精。

  • 步骤11

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:11

    加入青红椒翻炒均匀。

  • 步骤12

    尖椒豆腐丝_的做法步骤:12

    最后淋入少许香油炒均匀关火。

小贴士

豆腐丝焯烫可以去掉一些豆腥味,口感更好。 炒制豆腐丝最好用筷子翻炒,不容易抱团。

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评论1

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    梦、开始的地方⛵ 回复回复

    好做[得意][得意][得意]

    1年前

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