青椒酿肉

青椒酿肉

7713次浏览 中等难度 制作时间50分钟

家常下饭菜~

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    青椒酿肉_的做法步骤:1

    材料准备好

  • 步骤2

    青椒酿肉_的做法步骤:2

    葱姜蒜全部切碎末

  • 步骤3

    青椒酿肉_的做法步骤:3

    猪肉洗净剁成肉泥

  • 步骤4

    青椒酿肉_的做法步骤:4

    放入碗中,加入葱姜蒜

  • 步骤5

    青椒酿肉_的做法步骤:5

    调入生抽、蚝油、香醋、料酒、白糖、盐、淀粉搅拌至上劲

  • 步骤6

    青椒酿肉_的做法步骤:6

    青椒去蒂,对剖开,去掉辣椒芯

  • 步骤7

    青椒酿肉_的做法步骤:7

    将肉馅填入青椒中

  • 步骤8

    青椒酿肉_的做法步骤:8

    锅里放适量油,先将肉朝下,煎至金黄后翻转煎另外一面(翻转的时候小心点,肉容易掉出来)

  • 步骤9

    青椒酿肉_的做法步骤:9

    用少许生抽、淀粉、白糖、水调成酱汁倒入

  • 步骤10

    青椒酿肉_的做法步骤:10

    用大火煮开

  • 步骤11

    青椒酿肉_的做法步骤:11

    盖上盖子,转小火闷一会

  • 步骤12

    青椒酿肉_的做法步骤:12

    汤汁浓稠即可关火

小贴士

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5人已收藏该美食

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评论14

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    Carl6a6d7233 回复回复

    这个试过了,相当不错,就是有点费肉

    1年前
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    厚德载物b1847920 回复回复

    调味品的比例呢?都放多少啊?

    1年前

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