【韭菜盒子(饺子皮版)】

【韭菜盒子(饺子皮版)】

1941次浏览 简单难度 制作时间120分钟

今天的韭菜盒子却是一个简易版,没有和面,不用发酵,用到的剩下的饺子皮,非常省事又方便。馅料是韭菜鸡蛋馅,加入点煸香的虾皮来提鲜,再包入饺子皮中。煎韭菜盒子时也无须放过多的油,韭菜盒子个头不大,中小火将其双面煎至金黄即可。很简单、很美味的一道小吃,营养又美味,不管是用来做早餐,晚餐或着晚餐, 都是不错的选择哟。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:2

    鸡蛋中放入适量的盐,打散备用;

  • 步骤3

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:3

    热锅凉油, 倒入打散的蛋液;

  • 步骤4

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:4

    煎至定型后再铲成小块后盛出;

  • 步骤5

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:5

    锅中少许油, 将虾皮煸炒一下;

  • 步骤6

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:6

    切好的韭菜末加入少许油拌均匀,这样能避免韭菜出水;

  • 步骤7

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:7

    加入适量的盐调味;

  • 步骤8

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:8

    再加入放凉的鸡蛋和虾皮等拌均匀;

  • 步骤9

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:9

    将韭菜鸡蛋馅放入饺子皮中间;

  • 步骤10

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:10

    再盖上一片饺子皮,

  • 步骤11

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:11

    按压饺子皮边,微微向内折叠;

  • 步骤12

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:12

    这样漂亮的韭菜盒子就完成了;

  • 步骤13

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:13

    锅中刷层底油, 将包好的韭菜盒子放入锅中中小火煎;

  • 步骤14

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:14

    将其煎至两面金黄即可,这样韭菜盒子就完成了,再搭配上豆浆, 完美的早餐。

  • 步骤15

    【韭菜盒子(饺子皮版)】_的做法步骤:15

    端上桌了。

小贴士

1. 韭菜鸡蛋馅料中放入点煸香的虾皮味道更加鲜美;2. 先要放入少许油拌韭菜,这样能避免韭菜出水; 3. 饺子皮包入馅料, 按压紧饺子皮边, 再向内折叠成花边; 4. 煎韭菜盒子只需少许油, 中小火, 将其煎熟并煎至双面金黄即可。

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评论1

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    瑞鸾之爱 回复回复

    不错哦

    1年前

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