花式香肠圣诞拐杖

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  准备好香肠；

• 步骤2

  

  准备好蛋清；

• 步骤3

  

  将香肠对半切开；

• 步骤4

  

  再铺在刷有蛋清的豆腐皮上，按香肠四周余留出适当空隙后将豆腐皮切成长方型；

• 步骤5

  

  用焯过水的韭菜叶扎实；

• 步骤6

  

  再反面（即扎口朝下）排进不锈钢圆盘里上锅蒸10分钟左右；

• 步骤7

  

  取出放微凉后切成适当小粒待用；

• 步骤8

  

  将南瓜和莴笋按蒸好后的香肠大小修整成细圆条后加入适量水、油、盐，再煮熟；

• 步骤9

  

  西兰菜也焯水后捞起控干水份待用；

• 步骤10

  

  将煮熟的南瓜和莴笋条捞起，再切成香肠粒大小的小粒；

• 步骤11

  

  最后按自己的思路摆盘，挤上蕃茄酱即可上桌，美美的开吃吧。