包包菜鸡蛋饼

包包菜鸡蛋饼

803次浏览 中等难度 制作时间60分钟

包包菜就是一种家常菜,又名包菜或者洋白菜、圆白菜、莲花白等,我们就叫包包菜或者叫莲花白。特别经济实惠,价格特是特别的便宜,这是比其它蔬菜相比较出来的。包包菜是很有营养的家常菜。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松。对人体血液的循环有一定的帮助。我在家经常吃手撕包包菜或者辣皮子滚包包菜。 很多饭馆中还有包包菜回锅肉等等做法,老吃那写做法,吃腻了,换个吃法,就可以作为早餐了。多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 我家早餐基本是面食和各种汤汤水水搭配,面食就是各种鸡蛋饼、馅饼、包子、馍馍等等,汤汤水水就是豆浆、牛奶、奶茶、小米粥、白米粥、八宝粥等等,它们的搭配就要每天的心情了,因为我家早餐一周几乎不重样,最好就是依据家人口味搭配的,这次的早餐就是用把包包菜做成了早餐饼,《包包菜鸡蛋饼》搭配豆浆,因为不想早点起床,就用豆浆机预约了黄豆豆浆,早上起来就是直接做鸡蛋饼了,可以节省很多时间,真是懒人族的早餐啊!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:1

    主料:包包菜100克、鸡蛋2个、面粉30克 辅料:植物油、盐、胡椒粉2克、火腿1根

  • 步骤2

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:2

    把包包菜去掉根部,用淡盐水浸泡几分钟,捞起沥干水分切沫,不能太多

  • 步骤3

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:3

    火腿切小丁

  • 步骤4

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:4

    包包菜加大碗里,加火腿丁

  • 步骤5

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:5

    加两个鸡蛋拌均匀

  • 步骤6

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:6

    加两勺面粉拌均匀

  • 步骤7

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:7

    加盐

  • 步骤8

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:8

    加胡椒粉拌均匀,加少许水拌均匀

  • 步骤9

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:9

    再加一勺植物油拌均匀,这样口感好,又不粘锅好翻面

  • 步骤10

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:10

    平底锅加热,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底

  • 步骤11

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:11

    小火煎到面糊定型,翻面用刷子刷一层植物油,继续煎到这面起小泡泡出香味

  • 步骤12

    包包菜鸡蛋饼_的做法步骤:12

    捞起切成小方块,装盘即可,又糯又香做早餐简单又好吃有营养

小贴士

1、包包菜水分很多,一般不要加太多的清水搅拌面糊 2、可以加不同的食材一起煎哟,爱吃肉的可以加点肉末哟,看个人口味了

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