奶酪焗红薯-宝宝辅食

奶酪焗红薯-宝宝辅食

2208次浏览 简单难度 制作时间80分钟

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识,记得关注我哦。

辅料

调料

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:1

    准备食材:奶酪10克、鸡蛋1个(只用到蛋黄)、冲泡好的奶粉或牛奶30克、夹心海苔适量、红薯1个。

  • 步骤2

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:2

    将红薯清洗干净后,上锅蒸15分钟-30分钟,至半熟。 tips:红薯先上锅蒸软然后再处理会更省力气,如果直接切成两半,脆生的红薯不容易切动,还可能把红薯切裂开。 一般看红薯的大小,大一些的要蒸的久一些,大约蒸30分钟以上才行,小点的红薯蒸的时间就短些,姐妹们可以自己控制一下火候哈~ 有微波炉的可以直接用微波炉打一下。

  • 步骤3

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:3

    把红薯竖着切成两半。

  • 步骤4

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:4

    用小勺,把红薯的中心挖出来。 tips:如果红薯中间比较硬,可能是蒸的时间不够,可以再放入蒸锅中继续蒸一会。

  • 步骤5

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:5

    奶酪用擦板擦成碎末。

  • 步骤6

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:6

    将奶酪加入挖出来的红薯泥中。

  • 步骤7

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:7

    接着倒入冲泡好的奶粉。 tips:如果宝宝已经开始喝牛奶了,加入牛奶也是可以的,会给红薯带来浓浓的奶香味。

  • 步骤8

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:8

    把红薯泥混合均匀,热乎的红薯泥会把奶酪热的有些化开,看着拉丝的样子,现在就有点忍不住想吃了!

  • 步骤9

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:9

    把红薯泥填回红薯壳中。

  • 步骤10

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:10

    鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,咱们这次只用到蛋黄。 tips:鸡蛋过敏的宝宝可以省略这个步骤哈~

  • 步骤11

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:11

    把蛋黄刷在红薯表面。 tips:这样刷层蛋黄液,烤出的红薯表面会变得金灿灿的特别有食欲呢!

  • 步骤12

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:12

    将海苔用辅食剪剪碎。

  • 步骤13

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:13

    放入搅拌机中。

  • 步骤14

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:14

    用干磨杯打成海苔粉。

  • 步骤15

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:15

    这样的海苔粉可以用辅食罐密封保存,我经常用来做辅食的调味。

  • 步骤16

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:16

    在红薯表面撒上海苔粉。

  • 步骤17

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:17

    接着撒点奶酪碎。

  • 步骤18

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:18

    放入烤箱,上下管180度,烤制20分钟。

  • 步骤19

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:19

    红薯滋滋冒气,表面变得金黄就可以出锅啦~

  • 步骤20

    奶酪焗红薯-宝宝辅食_的做法步骤:20

    看!热气腾腾又香喷喷的,如果宝宝正巧在家的话,晾得温热就赶快拿给宝宝吃吧,要不然就会像我家一样,没过多久就快被大人给吃光了

小贴士

如果宝宝已经开始喝牛奶了,加入牛奶也是可以的,会给红薯带来浓浓的奶香味。

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评论3

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    1年前
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    1年前

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