圣诞麋鹿杯子蛋糕

圣诞麋鹿杯子蛋糕

1954次浏览 中等难度 制作时间40分钟

当然,家里有娃的,12月份必定是烤箱用得最频繁的月份了,圣诞节,大小点心不能少,既然担心外面买的不卫生,不妨自己下厨做一道哦~今天我将和大家分享一款颜值很高,很具童趣的杯子蛋糕,这个圣诞麋鹿的造型让孩子一见倾心,不怕孩子不喜欢,就怕太喜欢舍不得下嘴呢~话不多说,咱们就来看看怎么做的吧~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:1

    准备好材料,鸡蛋最好用常温的,比较容易打发,加州葡萄干可以剪碎备用。

  • 步骤2

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:2

    将可可粉和热水混合均匀,加入玉米油混合。

  • 步骤3

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:3

    鸡蛋打入打蛋盘,加入细砂糖搅打出现到不易消失的纹路,手提起打蛋头可以写8字。

  • 步骤4

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:4

    将低筋粉分三次加入蛋糊内翻拌均匀,每一次都混合均匀后再加入下一次。

  • 步骤5

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:5

    最后拌匀的状态,不能稀糊糊的,那就是消泡的,做出来的蛋糕不绵软很结实。

  • 步骤6

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:6

    勺出3勺蛋糊加入可可糊内拌匀至2无油腥。

  • 步骤7

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:7

    将可可糊倒入蛋白霜里拌匀,轻柔操作,不然容易消泡。

  • 步骤8

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:8

    装入杯子蛋糕里面,这里的量刚够学厨的杯子6个,加入加州葡萄干碎。

  • 步骤9

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:9

    放入预热好的烤箱中层,165度烤制20分钟即可。

  • 步骤10

    圣诞麋鹿杯子蛋糕_的做法步骤:10

    出来的蛋糕放凉之后,黑巧克力融化后和淡奶油混合均匀,放入冰箱冷藏2小时,取出抹杯子蛋糕的面,再装饰上饼干和糖即可~装饰好后可以冷藏半个小时再食用,卖相口感最佳哦~

小贴士

m豆要是没有可以用翻糖做成鼻子和眼睛

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论4

  • 用户头像
    河南军嫂 回复回复

    好漂亮,改天我也要试试

    1年前
  • 用户头像
    小葱不拌豆腐 回复回复

    做得真可爱呀

    1年前

相关美食