葡萄姜饼

葡萄姜饼

1098次浏览 简单难度 制作时间90分钟

一到圣诞节必做的就是姜饼人了,姜饼口感酥脆还带着姜和桂皮的特殊香气,别以为这气味奇怪,这恰恰是大人孩子都无法拒绝的味道,吃了一块还想接着吃呢。这几天好友给送了好多葡萄干过来,很多人都只把葡萄干当作零食来吃,做成饼干味道也是非常好的。但是葡萄干比较干,烹饪之前有个小诀窍,就是用点朗姆酒浸泡软一些口感就更好了。圣诞节来临之前我给大家分享这款好吃又可爱的小饼干,您要是学会了明天就做起来吧~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    葡萄姜饼_的做法步骤:1

    准备好材料,没有蜂蜜可以用做月饼的金黄糖浆代替。

  • 步骤2

    葡萄姜饼_的做法步骤:2

    姜饼预拌粉倒入大碗内。

  • 步骤3

    葡萄姜饼_的做法步骤:3

    加入蛋液和蜂蜜,用手抓匀至无干粉状态。

  • 步骤4

    葡萄姜饼_的做法步骤:4

    用朗姆酒浸泡好的葡萄干切碎,倒入揉好的面里面。

  • 步骤5

    葡萄姜饼_的做法步骤:5

    再揉成团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

  • 步骤6

    葡萄姜饼_的做法步骤:6

    取出面团用擀面杖擀开成0.3MM的片。,放入冰箱冷藏半小时。

  • 步骤7

    葡萄姜饼_的做法步骤:7

    这时候是硬的状态,取出用饼干模刻出想要的模型即可。

  • 步骤8

    葡萄姜饼_的做法步骤:8

    放入烤盘里面,放入预热好的烤箱175度烤制12分钟即可。

  • 步骤9

    葡萄姜饼_的做法步骤:9

    出炉放凉后,把糖霜调好后用裱花袋挤上饼干做造型,干透后即可。是不是很漂亮呢~

小贴士

糖霜需要干透才可以触摸

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评论2

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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
  • 用户头像
    邵元才 回复回复

    有艺术性。

    1年前

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