咖啡豆小饼干

咖啡豆小饼干

6235次浏览 简单难度 制作时间50分钟

以假乱真的咖啡豆豆小饼干,咖啡爱好者绝对不容错过,烘烤的过程中,已经是满屋飘香了,咖啡可可香气浓郁,饼干酥脆可口,造型又相当的卡哇伊~一出炉我用连吃了好些个,抵挡不住的诱惑!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:1

    准备好需要的食材。

  • 步骤2

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:2

    黄油室温软化,手指可以轻轻按压下去即可。

  • 步骤3

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:3

    用打蛋器稍稍把黄油搅打散开,无需打发,加入糖粉,用刮刀拌匀。

  • 步骤4

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:4

    分2~3次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打均匀后,再添加下一次鸡蛋液的量。

  • 步骤5

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:5

    筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉,用刮刀拌拌。

  • 步骤6

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:6

    用手把面团揉成光滑的面团。

  • 步骤7

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:7

    把面团分成每个为3克的小剂子,双手搓成椭圆形。

  • 步骤8

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:8

    依次摆入不粘烤盘内,用刮刀在面团中间压一下。

  • 步骤9

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:9

    入预热好的烤箱中,上火165度下火150度,烘烤16分钟。

  • 步骤10

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:10

    成品图。

  • 步骤11

    咖啡豆小饼干_的做法步骤:11

    成品图。

小贴士

1、夏天的话,建议把揉好的面团放入冰箱冷冻半小时,方便整形。 2、吃不完的饼干一定要密封保存起来,以免受潮影响口感。

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评论6

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    haodou8596111526 回复回复

    kkewllsslwlwpwphwpw

    1年前
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    琳琳烘焙 回复回复

    不错👍

    1年前

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