红丝绒鲜花蛋糕

红丝绒鲜花蛋糕

964次浏览 中等难度 制作时间150分钟

生日的这一天,收到了跑腿网送来的鲜花,竟然是远在澳洲的闺蜜送的,惊喜&感动,本来做好了一个红丝绒的蛋糕坯,借助这束美丽的鲜花,将红丝绒蛋糕升级为鲜花蛋糕

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:1

    八寸的红丝绒蛋糕做好

  • 步骤2

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:2

    分为三片

  • 步骤3

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:3

    软化黄油和奶酪各75克,至可按出手印的程度

  • 步骤4

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:4

    用电动打蛋器打发

  • 步骤5

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:5

    加入糖粉15克

  • 步骤6

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:6

    加少许牛奶,大约5-10克,使奶酪更加顺滑

  • 步骤7

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:7

    打好后冷藏备用,这是裱花用的部分

  • 步骤8

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:8

    淡奶油加糖粉

  • 步骤9

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:9

    打至8分发

  • 步骤10

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:10

    给蛋糕抹面

  • 步骤11

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:11

    抹第二层

  • 步骤12

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:12

    抹第三层(表层)

  • 步骤13

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:13

    放上一个王冠,将奶酪黄油霜放入裱花袋,裱花,装饰表层的一周

  • 步骤14

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:14

    将玫瑰的花径包上保鲜膜,装饰在蛋糕中心

  • 步骤15

    红丝绒鲜花蛋糕_的做法步骤:15

    奶酪黄油霜裱花上点缀蓝莓, 用石竹花、满天星、、叶片将蛋糕装饰丰满,花瓣洗净贴在蛋糕的侧面,用丝带打蝴蝶结装饰

小贴士

以花瓣装饰,既起到装饰作用,也弥补了侧面抹面不足

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    1年前
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    1年前

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