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蜂蜜柚子茶

11.9万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

天气“叔”地一下就冷了,根本不给人反应的时间。还好这几天猫在家里整理西安的照片,有借口不用外出。正好还能在家里做点清淡的小菜,顺便刮刮油水。西安那几天胖了二斤呢~~ 风大天干的季节要多喝水,皮肤和身体都要喝够。我喜欢变着花样喝水,一天下来要喝四五种吧,这样才不会喝的枯燥啊。早餐喝一杯鲜榨水果汁;上午白开水就好,清清肠胃;吃过午饭,沏上杯柚子茶,同时再沏上壶绿茶或者花草茶,绿茶是刮油的,花草茶是自己买了很多种干花茶随心情搭配的; 晚上再沏杯柚子茶,加上大枣和桂圆干,补水的同时还能补补气血。 冬天喝热饮的时候,我喜欢自己DIY的,像上面这些都需要自己加工一下才能倒在杯子里,放在书桌上,而不像瓶装饮料那样打开喝完随手扔进垃圾袋(经济危机已经搞得我家楼下没有收废品的了,只好丢掉)。而这样,就更能觉得生活的真实和对自己格外的在意。 换着花样喝水,也是为了让老公多喝点水想出来的办法。现在我俩一天能喝掉1桶农夫山泉4升装的呢,效果还不错吧。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    蜂蜜柚子茶_的做法步骤:1

    准备柚子、蜂蜜和冰糖;

  • 步骤2

    蜂蜜柚子茶_的做法步骤:2

    像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来,当然用削土豆皮的小刮刀最好;

  • 步骤3

    蜂蜜柚子茶_的做法步骤:3

    切成细丝,在盐水里泡20分钟,很练刀功和耐性~

  • 步骤4

    蜂蜜柚子茶_的做法步骤:4

    把柚子肉仔细剥下来,不要白色的瓤,把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里,不要放水; 接着就不停地翻炒吧,直到没有水分。

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小贴士

1、在盐水里泡的目的是为了去掉柚子皮的苦味,怕苦的同志可以多泡一会儿; 2、韩国的柚子茶好喝是因为那边的柚子皮不那么苦,瓤的水分比较少;而咱们这边的正好相反,柚子肉的水分很足,所以就不用再加水了; 3、市面上蜂蜜的品种很多,有的味道比较古怪,一定要选择自己喜欢的口味哈; 4、其实柚子茶的做法并不难,只是切柚子皮和剥柚子肉是个功夫活,要有耐心呀~ 5、炒制的时候要勤翻炒,不然很容易糊锅; 6、最好用平底不沾锅,这样糊锅的几率小很多,另外平底锅面积比较大,水分挥发的快些,可以节省炒制的时间;

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评论20

  • 小林嘻嘻 回复

    喜欢

    1年前
  • 天意四象 回复

    真好喝

  • 陈姬2012 回复

    为啥还是有点苦苦涩涩的?得放多少时间喝呢?

  • 叮玲玲 回复

    冰糖什么时候放呢?

  • 丫头8566 回复

    #迎圣诞跨新年#

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