洋葱炒腊肉

洋葱炒腊肉

5459次浏览 中等难度 制作时间50分钟

腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,烹饪好的腊肉透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等作用,素有“一家煮肉百家香”的赞语。 腊肉做法很多,简单的炒制就是非常干香美味,这次加入洋葱炒制,洋葱的清甜和腊肉的干香完美结合,简单又好吃。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    洋葱炒腊肉_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    洋葱炒腊肉_的做法步骤:2

    洋葱切块,蒜苗切段、

  • 步骤3

    洋葱炒腊肉_的做法步骤:3

    熟腊肉切片

  • 步骤4

    洋葱炒腊肉_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜。

  • 步骤5

    洋葱炒腊肉_的做法步骤:5

    倒入腊肉翻炒片刻。

  • 步骤6

    洋葱炒腊肉_的做法步骤:6

    加入加入洋葱,生抽白糖翻炒。

  • 步骤7

    洋葱炒腊肉_的做法步骤:7

    最后加少许鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

腊肉可以提前蒸煮,在炒制减少烹饪的时间。 腊肉本身就有咸味,所以菜肴不用加盐了,以免过咸。

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评论12

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    TH81563439490319 回复回复

    腊肉什么牌子的 一般超市可以买到吗

    1年前
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    甜味超标 回复回复

    欧克欧克阿姨做的不错吖~😊

    1年前

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