烤羊排

烤羊排

2143次浏览 中等难度 制作时间110分钟

烤羊排,羊排最好吃的做法,焦香扑鼻,肉质细嫩,太香啦!拿手抓着吃,顺手指缝流油

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    烤羊排_的做法步骤:1

    羊排冲洗干净,泡至1小时。

  • 步骤2

    烤羊排_的做法步骤:2

    羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞,这样便于腌制入味。

  • 步骤3

    烤羊排_的做法步骤:3

    将食品袋,套入盘中,再放上羊排。

  • 步骤4

    烤羊排_的做法步骤:4

    加入姜丝和洋葱丝垫底,加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉

  • 步骤5

    烤羊排_的做法步骤:5

    系好食品袋,隔着食谱都带揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时,中途要翻面

  • 步骤6

    烤羊排_的做法步骤:6

    把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。

  • 步骤7

    烤羊排_的做法步骤:7

    羊排铺在上面然后把锡纸包好,四周都要包严实避免跑气

  • 步骤8

    烤羊排_的做法步骤:8

    入预热200度烤箱。

  • 步骤9

    烤羊排_的做法步骤:9

    设置40分钟。

  • 步骤10

    烤羊排_的做法步骤:10

    取出烤盘,打开锡纸【小心烫手】

  • 步骤11

    烤羊排_的做法步骤:11

    撒上孜然和辣椒粉,继续200度,20分钟即可。

小贴士

1 羊排泡出血水,不膻,隔着食谱都带揉搓羊排,令调料更均匀的布满羊排,然后盖上保鲜膜腌制2小时,这样不伤手。 2 我用的是ACA北美电器ATO-E43A电烤箱是40升的,温度和烘烤时间需要根据自家烤箱的脾气来调整一下。

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评论9

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    haodou15484001400860 回复回复

    不用洋葱铺底???

    1年前
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    李亚妮38bf9c34 回复回复

    不错不错

    1年前

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