甜而不腻的糖醋里脊
439次浏览 中等难度 制作时间60分钟
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。
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烹饪步骤 5步
步骤1
1.喜乐田园精选猪里脊肉,切成1cm左右宽度的长条状。
步骤2
2.加入胡椒粉、鸡蛋清、姜、盐适量抓匀腌制15分钟。
步骤3
3.放入淀粉,让里脊肉条均匀的裹满淀粉 热锅,多油小火。
步骤4
4.放入腌制好的里脊肉条,炸至金黄色捞出沥干。
步骤5
5.熬制酱汁,少油,多番茄酱。 加入炸好的肉条,翻炒均匀即可出锅。 一起品尝喜乐田园糖醋里脊!
小贴士
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