肉末杭椒

肉末杭椒

4633次浏览 中等难度 制作时间60分钟

杭椒也属于青椒的一种,之所以叫杭椒,主要是因为最早在杭州试种植成功,所以就取名为杭椒。杭椒含有丰富的维生素、抗氧化物质,可以有效改善慢性疾病、预防癌症等。对平常的感冒咳嗽等也有治疗的效果。另外食欲不振的人,可以吃一些杭椒,来提高食欲,增加进食。 杭椒在我们这里特别常见,几乎一年四季都有,我也经常买来做菜吃。杭椒碧绿细长,味道不是太辣,但有辣椒的清香脆嫩,特别适合想吃辣椒却又怕辣的人群。今天我用它来炒肉末,既开胃又下饭,每次一做这道菜,我都要多吃一碗饭。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    肉末杭椒_的做法步骤:1

    准备好所需食材

  • 步骤2

    肉末杭椒_的做法步骤:2

    杭椒洗净后切成小段

  • 步骤3

    肉末杭椒_的做法步骤:3

    杏鲍菇切小粒

  • 步骤4

    肉末杭椒_的做法步骤:4

    杏鲍菇焯水后挤干水分备用

  • 步骤5

    肉末杭椒_的做法步骤:5

    起油锅,将肉末炒至变白,放入姜末和料酒煸炒一会

  • 步骤6

    肉末杭椒_的做法步骤:6

    放入蚝油和生抽炒制片刻

  • 步骤7

    肉末杭椒_的做法步骤:7

    放入杭椒和杏鲍菇翻炒2分钟即可

小贴士

如果怕辣的可以少放点杭椒,有的杭椒也不是太辣,根据情况来调节吧

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评论8

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    我爱吃鲍鱼 回复回复

    不用杏鲍菇可以吗

    1年前
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    欣儿8ae960c3d 回复回复

    [微笑]

    1年前

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