花蛤炒丝瓜

花蛤炒丝瓜

6759次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这道美味花蛤炒丝瓜就是采用花蛤作为主要食材,搭配丝瓜这种时蔬,丝瓜可以很好吸收花蛤的鲜味,提升自身口感和风味,而且这种搭配不仅仅在色香味上有新的创意,同时也均衡了营养成分。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    花蛤炒丝瓜_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    花蛤炒丝瓜_的做法步骤:2

    花蛤洗净

  • 步骤3

    花蛤炒丝瓜_的做法步骤:3

    葱姜切末。

  • 步骤4

    花蛤炒丝瓜_的做法步骤:4

    丝瓜洗净后刮掉表皮,切成滚刀块;

  • 步骤5

    花蛤炒丝瓜_的做法步骤:5

    锅内倒油,油热后放葱姜末,炒出香味后倒入洗净的蛤蜊。

  • 步骤6

    花蛤炒丝瓜_的做法步骤:6

    大火翻炒几下后淋入料酒,继续大火翻炒。

  • 步骤7

    花蛤炒丝瓜_的做法步骤:7

    炒到蛤蜊开口,放入丝瓜。

  • 步骤8

    花蛤炒丝瓜_的做法步骤:8

    加入盐调味,翻炒均匀即可。

小贴士

花蛤在烹炒中 一定炒至开口。没开口的要丢掉。

5人已收藏该美食

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评论7

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    河南军嫂 回复回复

    来一份[偷笑]

    1年前
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    爱吃鱼的小梅 回复回复

    不错啊

    1年前

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