红烧鸡

烹饪步骤 5步

• 步骤1

  

  1.精选喜乐田园珍珠鸡1只，备齐青红彩椒切块、葱花、葱段、生姜切片、郫县豆瓣酱。

• 步骤2

  

  2.珍珠鸡切块焯水，捞干沥干待用。

• 步骤3

  

  3.热油，加入葱花、生姜片、郫县豆瓣炒香。倒入鸡块，大火翻炒。

• 步骤4

  

  4.加入老抽上色，生抽提鲜，料酒去腥，倒入适量清水，小火炖煮15~20分钟。

• 步骤5

  

  5.加入青红椒，大火翻炒收汁，出锅即可享用。