魔芋鲫鱼汤

魔芋鲫鱼汤

1820次浏览 简单难度 制作时间50分钟

春节难免大鱼大肉,加上干燥的天气,难免会引起上火的症状。牙龈肿痛,脸上长痘,夏天的时候出现这些上火的症状,可以吃些寒凉的药物来消炎止痛,可冬天寒冷,如果还吃那些含量药物的话,不但容易伤及脾胃,还可以能到腹泻。尤其是喜欢吃辣、喜欢吃肉、长期服用辛辣温热食品的人,吃多了又容易上火,所以常常会牙龈发炎。长期吃所谓的败火药其实有很多害处,寒凉的东西长期服用,特别伤害脾胃,今天给大家分享一道食疗方子,补益正气、清热润燥和解毒宽肠的功效,适用于治疗咽喉肿痛、牙龈肿痛、胃热赤眼等病症。 鲫鱼补益脾胃,比其他鱼的补益作用要温和的多,魔芋性寒,两者相加使得服用这道汤不会引起上火,魔芋还有解毒、消肿、散积等作用,可以改善身体粒已有热毒的情况,让体内的郁热通过大肠慢慢排出来,真正达到去火强身的功效。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    魔芋鲫鱼汤_的做法步骤:1

    锅烧热,姜拦腰切段后用切面在锅底来回涂抹干净。

  • 步骤2

    魔芋鲫鱼汤_的做法步骤:2

    锅里倒入适量油,将处理好的鲫鱼轻轻滑入锅底,两面煎至微微变黄。

  • 步骤3

    魔芋鲫鱼汤_的做法步骤:3

    淋入没过鲫鱼鱼身的水,盖上锅盖大火烧开。

  • 步骤4

    魔芋鲫鱼汤_的做法步骤:4

    魔芋稍微 冲洗下,切条备用。

  • 步骤5

    魔芋鲫鱼汤_的做法步骤:5

    鲫鱼经过煎制,烧开后鱼汤变成漂亮的奶白色,将魔芋条倒入锅里一起煮。

  • 步骤6

    魔芋鲫鱼汤_的做法步骤:6

    淋入少许料酒。

  • 步骤7

    魔芋鲫鱼汤_的做法步骤:7

    炖煮20分钟即可出锅。

小贴士

1、煎鱼前用姜反复涂抹锅底,再煎鱼就不会破皮了,这个煎鱼的小窍门非常管用,可以试试哦。 2、要想煮出奶白色的鱼汤,只需要事先将鱼两面都稍微煎一下就行了。

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评论2

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    布衣清欢 回复回复

    瘦身汤噢

    1年前
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    梦蝶花 回复回复

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    1年前

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