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红烧日本豆腐

3.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐,它是以鸡蛋为主要原料制成的,有鸡蛋的美味清香,又有类似嫩豆腐般的爽滑鲜嫩的口感。 其实感觉就是管状包装起来的鸡蛋羹,流行之初最常见的做法就算是红烧日本豆腐了~~ 今天我们也来怀个旧…… 虽说是道素菜,却非常鲜美,滑嫩可口,老少皆宜。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    红烧日本豆腐_的做法步骤:1

    香菇泡发后对半切开,青红椒、胡萝卜切成菱形片状,葱姜蒜适量切片;日本豆腐切成1.5厘米左右小段

  • 步骤2

    红烧日本豆腐_的做法步骤:2

    将切好的日本豆腐均匀的沾裹一层淀粉

  • 步骤3

    红烧日本豆腐_的做法步骤:3

    锅中加入油烧至六成热后,下入裹了粉的日本豆腐炸到表面微黄后捞起

  • 步骤4

    红烧日本豆腐_的做法步骤:4

    待油温升至八成后下入日本豆腐复炸,炸至表面金黄捞出控油备用

展开全部步骤

小贴士

翻炒的动作要轻,以免破坏日本豆腐外形。

5人已收藏该美食

评论12

  • 哼 要你管 回复

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    2月前
  • 👸🏻Queenie💋 回复

    没有淀粉,用生粉代替可以吗?

    2月前
  • 文7bb8fa2b 回复

    好吃哦

    2月前
  • haodou6850885241 回复

    ……也不说一下沾完淀粉不能放在一起,结果幸幸苦苦做了半天,全毁了…>_<…

    3月前
  • clear峰 回复

    只放了香菇和日本豆腐,太好吃了,比饭店的好吃。

    3月前

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