蒜香萝卜干

蒜香萝卜干

1297次浏览 中等难度 制作时间60分钟

蒜香萝卜干

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    蒜香萝卜干_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    蒜香萝卜干_的做法步骤:2

    把萝卜干切成薄片,切薄片是为了下一步能更好的操作

  • 步骤3

    蒜香萝卜干_的做法步骤:3

    切成薄片之后,把它放在盆中用,如果有时间先用水泡半小时,没时间就在洗萝卜干的时候多洗几次,洗的同时把萝卜干挤一挤,把咸味挤掉,别太咸,但是也不能洗得太淡,要不然炒出来的萝卜干没有本身味道也不好吃

  • 步骤4

    蒜香萝卜干_的做法步骤:4

    把掰好的蒜头放入料理机中,用到剥蒜器来剥掉蒜的外皮

  • 步骤5

    蒜香萝卜干_的做法步骤:5

    把蒜头挑出来

  • 步骤6

    蒜香萝卜干_的做法步骤:6

    剥好的蒜头用水冲洗一下,挑出来

  • 步骤7

    蒜香萝卜干_的做法步骤:7

    把洗好的蒜头沥干水分,把蒜头放入料理机打碎,按下打磨功能10秒就好

  • 步骤8

    蒜香萝卜干_的做法步骤:8

    把泡洗好的萝卜干,放入料理机中打碎,按下打磨功能10秒就好

  • 步骤9

    蒜香萝卜干_的做法步骤:9

    锅中倒入食用油,倒入打好的蒜蓉,用小火把蒜蓉先炒香,炒至有一点点微微发黄

  • 步骤10

    蒜香萝卜干_的做法步骤:10

    然后倒入打碎的萝卜干,加入1小勺蚝油,1小勺五香粉,1小勺鸡粉,1小勺白糖,用中小火把萝卜干炒均匀,我大概炒了8分钟

  • 步骤11

    蒜香萝卜干_的做法步骤:11

    最后加入芝麻油再次翻炒均匀即可出锅

  • 步骤12

    蒜香萝卜干_的做法步骤:12

    成品图

  • 步骤13

    蒜香萝卜干_的做法步骤:13

    成品图

  • 步骤14

    蒜香萝卜干_的做法步骤:14

    成品图

小贴士

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评论4

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    芳菲未艾1968 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    布衣清欢 回复回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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